Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Апокалипсис в Америке: рекордные морозы и снегопады обрушились на Бразилию

В Бразилии прошел снегопад — столбики термометра там опустились до 2 градусов ниже нуля.



В провинции Риу-Гранди-ду-Сул осадки укрыли по меньшей мере 13 городов. Местные изрядно обрадовались снегу и даже поздней ночью побежали делать фото, а вот фермеры жалуются на потерю урожая, потому что мороз портит плантации кофе и сахарного тростника.

Стоит отметить, что Бразилия является крупнейшим поставщиком кофе. Если урожаи этого продукта испортятся, стоимость напитков в кофейнях вырастет во всем мире.

Поскольку Бразилия расположена на Южном полушарии, времена года у них противоположны нашим. Сейчас там зима и даже несмотря на это, морозы установили рекорд за последние 20 лет. Синоптики объясняют это полярными воздушными массами.

https://t.me/rusvesnasu/10410


https://t.me/rusvesnasu/10412


Источник: https://rusvesna.su/news/1627580763

Украинцам рекомендуют запасаться продуктами

Этой осенью эксперты прогнозируют не только сезонное подорожание овощей, но и некоторых других продуктов, в первую очередь, подсолнечного масла и сахара. Об этом сообщает издание «Сегодня».



По прогнозам экспертов, подсолнечное масло может стоить до 70 гривен за литр. Подорожание объясняется высоким спросом на масло в мире.

«Если масло поднялась на западных рынках — в Турции, на наших рынках Евросоюза и в других регионах — то предпринимателям, которые производят масло, невыгодно его продавать по более низким ценам на внутреннем рынке, чем они могут продать на экспорт. То есть главная причина — это внешнее подорожание», — пояснил экономист Евгений Невмержицкий.

Сахар уже подорожал с началом периода консервации. Цена на него падать не будет.

Кроме того, на 20% могут подорожать мясо, молоко и яйца.

Цена на овощи и фрукты будет зависеть от новых урожаев и погоды.

AF-News

Украинское издательство отказалось печать книгу о борще, усмотрев в ней «российскую пропаганду»

Харьковское издательство «Фолио» разорвало контракт с автором за недостаточно патриотичный подход к написанию книги о борще. Об этом автор — журналист, историк, политолог Дмитрий Заборин, сообщил на своей странице в Facebook.



«Я стал запрещенным писателем. Вообще говоря, писать книгу про борщ не собирался, но попросило издательство "Фолио", предложившее фантастические деньги: тысячу гривен за 40 тыс. знаков (авторский лист). За такое-то бабло я уж постарался выжать из темы максимум, разложив борщ на атомы, перечитав груду источников на разных языках мира и исследовав тему от Шумера и Вавилона до "Борщевого пояса" штата Нью-Йорк», — пояснил он.

По словам Заборина, выводы оказались простые, но интересные:

[Spoiler (click to open)]
«Никакого уникального украинского борща не существует. Даже еще лучше, украинские канонические рецепты сформировались когда-то, но такого теперь попросту не варят. В ЮНЕСКО и защитить нечего. Вообще украинская народная кухня прошлых веков для современного человека слишком жирна и примитивна. А многие традиции, связанные с борщом, попросту забыты и вряд ли кому-то придет в голову использовать кастрюлю еды для вызывания дождя или кормления покойников».

Кроме того, в книге не только должно было быть о борще, но и о истории, в которой как выяснилось, «само понятие "украинцы" как отдельный народ и "Украина" как политоним появляются очень недавно».

«Это потрясло хрупкую психику директора Красовицкого. Он увидел здесь путинскую пропаганду, от которой всего лишь шаг до оправдания агрессии. Опытной рукой директор пересеял по слову весь текст и пришел к выводу, что там слишком много слов "русский" и "Россия". Меньше чем, "украинский" и "Украина", но это неважно. Нас ведь нелигимно присоединили и есть запрещенные слова.

Автор должен был догадаться, что борщ — наш! Что у нас — культ! Что нужно читать расово верных авторов, а не "Домострой" XVI века. А переводы тоже брать расово верные, где die Reussen — никакие не русские. И доказать, что враги украли наше сокровище - украинский борщ.

Автору надо было держаться идеологической линии, про которую, впрочем, заказчик не сообщил ему сразу. А то б он его сразу нхй и послал.

В общем, потрясенное моей неполиткорректностью издательство сообщило о том, что разрывает договор», — написал Заборин.



Директора издательства, разорвав контракт привёл жесткие аргументы, изложенные в лучших традициях такого ненавистного «истинным украинским патриотам» праведного гнева совковой цензуры, еле уместив на четырех страницах.

«Издательство «Фолио» считает возмутительным манипулирование фактами, благодаря которым борщ вместо уникального и важного блюда для украинской культуры превратился в любимое блюдо триединого русского народа», — говорится в ответе издательства.

Дале в своих рассуждениях директор издательства Александр Красовицкий доходит до того, что кулинарные исследования автора о борще едва ли не оправдывают «российскую агрессию», да и вообще, говоря об «украинском борще», писатель слишком много времени посвятил «российской теме».

«Никто не пытается возразить факту наличия борща, как блюда с буряком или без, в разных соседних к украинской культурах – белорусской, русской, польской, литовской, молдавской. Также как и происхождение слова от растения «борщевик». Но странно посвятить этим вопросам основной массив рукописи (особенно российской его составляющей)», — заявили в издательстве.

В подтверждение своих слов господин Красовицкий даже подсчитал, сколько раз в тексте употребляются слова «русский» и «Россия», а сколько «украинский» и «Украина». И результаты оказались можно даже сказать катастрофическими.

«Статистически в тексте «русский» и «Россия» употребляются 135 раз, в то врем как «Украина» и «украинский» 165 раз, (и два десятка раз «малороссийский», что в целом не сильно меняет картину) неожиданный дисбаланс для книжки украинского автора, который предлагает свою работу украинскому издательству», — констатирует директор издательства.

Выводы неутешительные: автор — «агент Кремля» и «рупор путинской пропаганды», а посему каждая цитата, приведенная в его книге о культовом украинском блюде, требует перепроверки и «специального научного редактирования».







AF-News

Самая худшая ситуация в Европе: ООН озвучила шокирующие данные по Украине

На Украине от недоедания страдают почти 10 миллионов человек — это наихудший показатель среди всех стран Европы.

Об этом свидетельствуют данные Детского фонда ООН (ЮНИСЕФ).



Согласно статистике, на Украине 9,8 млн человек испытывают нехватку еды. Из них, по данным ЮНИСЕФ, острую нехватку испытывают 1,1 млн человек — на 200 тысяч больше, чем по результатам прошлого исследования фонда.

Эти люди вынуждены пропускать приемы пищи из-за нехватки денег.

8,7 млн человек отнесли к категории тех, кто не пропускают приемы пищи, но вынуждены сокращать потребление еды. Таких граждан в «незалежной» оказалось на 200 тыс. меньше, чем в 2014–2016 гг.

Источник: https://rusvesna.su/news/1626344392

Аппетит хороший: украинцы хотят выплат от Германии и России за Вторую мировую

61,1% украинцев поддерживает идею выдвижения Украиной требований к Германии и 55,3% — требований к России относительно необходимости выплаты репараций за «преступления против мирного населения» во время Второй мировой войны.

Об этом свидетельствуют данные Киевского международного института социологии, который провел соцопрос по заказу Фонда «Демократические инициативы» им. Илька Кучерива.



В частности, респондентам был задан вопрос, как они относятся к идее выдвижения Украиной требований к другим государствам относительно материальной компенсации (репараций) за преступления против мирного населения во время Второй мировой войны.

Голоса опрашиваемых разделились так:

34,5% — поддерживают полностью;
26,6% — скорее поддерживают, чем нет;
16,4% — скорее не поддерживают;
15,1% — полностью не поддерживают.

Затруднились ответить 7,5% из опрошенных.

Кроме того, выдвижение требований к России за «преступления сталинского режима»: депортации украинцев и крымских татар полностью поддерживают 36,2%, скорее поддерживают — 19,1%, скорее не поддерживают — 16,2%, полностью не поддерживают — 19,5%, а 9% затруднились ответить.

Всего в рамках исследования было проведено 2003 интервью.

Источник: https://rusvesna.su/news/1625840315

Россия запретила импорт целого ряда украинских товаров

Правительство России внесло в список продуктов, поставки которой запрещены с Украины, мороженое, газировку с сахаром и ряд других продуктов.

Изменения 28 июня были внесены в постановление от 29 декабря 2018 года. Новое постановление опубликовано на официальном портале правовой информации.



В расширенный список запрещенного импорта попали мороженое и другие виды пищевого льда, минеральная вода, а также газированные воды, содержащие добавки сахара или другие подслащивающие или вкусо-ароматические вещества, готовые супы и бульоны и заготовки для их приготовления.

Кроме того, ограничен ввоз ячменя, пальмового масла и его фракций в таре нетто-массой 20 тонн, готовые или консервированные мясные продукты, мясные субпродукты, готовые или консервированные ракообразные.

Невозможными будут поставки необезжиренной какао-пасты, макаронных изделий, попкорна, продуктов типа мюсли на основе необжаренных хлопьев из зерна, а также томатного кетчупа и других томатных соусов, майонеза, продуктов для приготовления соусов.

Запрет также коснулся жмыхов и продуктов, используемых на корм скоту, некоторых видов лесоматериалов и упаковочной тары.

Эти решения приняты в соответствии с указом президента от 22 октября 2018 года «О применении специальных экономических мер в связи с недружественными мерами Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации».

Постановление от 29 декабря 2018 года запрещало поставки с Украины пшеницы и меслина (смесь пшеницы и ржи), солодового пива, подсолнечного, сафлорового, хлопкового масла и их фракций.

Кроме того, в перечень запрещенных к ввозу продовольственных товаров попали экстракты и соки из мяса, рыбы или ракообразных, моллюсков или прочих водных беспозвоночных; готовая или консервированная рыба; икра осетровых и ее заменители; консервированные овощи, фрукты, орехи; джемы, фруктовое желе, мармелады, фруктовое или ореховое пюре, паста; фруктовые и овощные соки.

В списке также оказались кондитерские изделия из сахара (включая белый шоколад), не содержащие какао; шоколад и прочие готовые пищевые продукты, содержащие какао; хлеб, мучные кондитерские изделия, пирожные, печенье и прочие хлебобулочные и мучные кондитерские изделия.

Запрещены поставки вин, включая крепленые, а также этилового спирта, спиртовых настоек, ликеров и прочих спиртных напитков.

Запрет на ввоз с Украины также коснулся некоторых видов машин и оборудования для сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.

Кроме этого, в рамках продовольственного эмбарго с 1 января 2016 года действует запрет на поставки в Россию ряда продовольственных товаров с Украины (включая мясо, мясные продукты, молоко и молочные продукты, рыбу и рыбную продукцию, овощи и фрукты, соль).

Источник: https://rusvesna.su/news/1625250325

На Украине важный продукт оказался самым дорогим в мире

Цена на сахар на Украине стремительно растёт. Производители кондитерских изделий жалуются, что таких высоких цен на этот важный продукт нет нигде в мире.



Несмотря на анонсированные украинскими властями меры по снижению цен на сахар, стоимость продукта на Украине уже почти вдвое выше, чем в Европе. В результате кондитерские изделия уже подорожали на 15–20%.

Такая неблагоприятная ценовая ситуация связана с дефицитом сырья.

По мнению президента ассоциации «Укркондпром» Александра Балдынюка, стабилизировать ее могли бы импортные поставки.

«В течение уже 11 месяцев наша переработка получает сахар по самой высокой в мире цене.

Стоимость сахара на Лондонской бирже упала до 432 долларов за тонну, в то время как в Украине цена выросла до более чем 780 долларов за тонну», — констатировал Балдынюк.

В прошлом сезоне производство сахара на Украине составило менее 1,2 млн тонн при потребности в 1,5 млн тонн, и даже с учетом импорта дефицит продукта составляет 60–70 тысяч тонн.

Источник: https://rusvesna.su/news/1625225371

БОРЩ И ПУШЕЧНОЕ МЯСО – ПРИОРИТЕТЫ УКРАИНСКОГО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

Июнь – время подведения итогов образовательного года, даже такого, покореженного карантинами, «удалёнкой» и волшебными реформами «зеленократии».



Всё перечисленное давало надежды наблюдать в июне нечто забавное, и ожидания оправдались. В 2021 году Украина не нашла денег на ставшую традицией двойную проверку результатов внешнего независимого оценивания (ВНО), когда ради объективности работу проверяет не один, а два экзаменатора, что исключает ошибки из-за усталости или невнимательности. В результате выпускники могут потерять баллы при поступлении по причине человеческого фактора.

В итоге оставили одну проверку в ущерб качеству, которое, судя по всему, чиновников не волнует. Грянул скандал, но денег на второго проверяющего всё равно не нашли. Это же не снаряды, которыми по донецким школам лупят. В Украинском центре оценивания качества образования утверждают, что «одинарная» проверка была вынужденной мерой из-за пандемии и повышения зарплат учителям.

Следующий скандал был связан с украинской мовой. Украинский центр оценивания качества образования сообщил, что на ВНО по украинскому языку пришли чуть больше половины зарегистрированных учеников. Для прохождения тестов по украинскому языку – всего 68716 человек, что составляет 54,4% от зарегистрированных. Виноватой опять сделали пандемию.

Судя по всему, именно китайская зараза повлияла на «математический» крах украинских абитуриентов, 30% (каждый третий) которых не сдали ВНО по математике. Печальная картина и по физике, и по языкам.

По данным Украинского центра оценивания качества образования, от общего количества лиц, принимавших участие в тестировании по каждому из предметов, порог «сдал/не сдал» не преодолели: по английскому языку – 10,68%, по испанскому языку – 15,79%, по немецкому языку - 11,49%, по французскому языку – 8,94%, по математике - 31,11% и по физике – 8,33%.

Но стоит ли унывать, если значительная часть выпускников школ и вузов после окончания учебы отправится на заработки в Польшу или по контракту воевать на Донбасс?

И опять же, зачем украинцам математика если есть…БОРЩ! Именно так решили в Малой академии наук Украины (МАН), предложив школьникам ещё в марте участвовать во Всеукраинском конкурсе учащейся молодежи «Украинский борщ – национальный бренд кулинарной культуры». Требовалось посвятить борщу свои фильмы, интервью, стихи, песни и даже научные работы.

Цель конкурса – «поддержка внесения блюда в список Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО и популяризация нематериального культурного наследия Украины, в частности национальной кухни через знакомство с её кулинарными традициями».

Среди организаторов научно-борщевого ристалища – не только МАН, но министерства культуры и информационной политики, иностранных дел, а также «поющий ректор» Поплавский со своим «национальным университетом культуры и искусств», Украинский державный центр национально-патриотического воспитания и, конечно, верховный жрец «борщепоклонников» повар Евгений Клопотенко, заражающий своей нездоровой «борщефренией» не хуже ковида.

17 июня подвели итоги и наградили победителей конкурса, для которых, исходя из масштабности события, наверняка открываются невиданные перспективы, если уж Академия наук кулинарию важнее физики считает.

И не надо после этого удивляться, что в Институте химии высокомолекулярных соединений при Национальной академии наук полиция обнаружила «научно-практическое» производство «левого алкоголя», который продавали под видом известных брендов. Это ж целая наука!



Или чего можно ждать, если помощник министра образования и науки Сергея Шкарлета, начальник патронатной службы министерства Сергей Захарин шесть лет выпускал «научный» журнал под обложкой чешского журнала «Modern Science – Moderní věda» и брал деньги за научные публикации, необходимые для защиты диссертаций. Наивные полагали, что их печатают в Европе…



У страны, что «обороняется от агрессии», в приоритетах оказался не только один борщ, но и подготовка офицеров, выпуск которых прошёл на днях. Во львовской Национальной академии сухопутных войск выпуск состоялся по канонам Большого Вашингтонского брата не в строю, а на стульях, с бросанием вверх фуражек, благословением униатского священника и вручением лучшему выпускнику козацкого пернача. Выпускаясь «по-американски», гибнуть на Донбассе лейтенанты будут «по-украински». Зеленский в своём поздравлении подсчитал, что ВСУ стали сильнее на 572 офицера. Пушечное мясо готово, зря что ли секретарь Совбеза Данилов сообщил, что готов «взять Донецк».



А лучшему выпускнику Национального университета обороны майору Михаилу Драпатому английская «посолка» Мелинда Симмонс вручила переходящий меч британской королевы, как указывают СМИ, за то, что Драпатый на своем БМП «перелетел через баррикады русского мира» в Мариуполе в мае 2014. Перелетел, потому что у ополченцев не оказалось РПГ, да и баррикада была условной. Потом под Зеленопольем, Амвросиевкой и на «Бахмуте» Драпатый соответствовал своей фамилии, то есть драпал, но британской королеве виднее, кому мечи преподносить. Они своим «томи», что убивали гражданских в Ольстере, тоже награды дают, а Драпатый как раз из таких же «героев», ведь тогда Мариуполь оборонять было практически некому, а с гражданскими воевать легко и весело.

Что касается боевого применения знаний «лучшего выпускника», теперь, надо полагать, он применит их на Донбассе. С британским мечом воюя за британскую корону.

И не надо после таких вот фото и «ценных подарков» говорить о войне за независимость Украины. Драпатый и иже с ним воюют с ДНР и ЛНР за интересы Британии, США, НАТО, но только не Украины. Отсюда и коленопреклонение перед британской «посолкой», которая, как и «посолка» США, вошла в список самых влиятельных женщин Украины. Причём американка на первом месте, англичанка – на пятом. Вот и думайте, как такое может быть в независимом государстве и кто им фактически управляет. Так что Драпатый стоит в совершенно правильной позе, ибо – перед хозяевами.

Колонка Василия КАЧУРА

"Добро пожаловать на Sea Breeze": британский военный высмеял завтрак в украинской столовой

Британский военный, принимающий участие в учениях Sea Breeze 2021, пожаловался на скудное меню в украинской столовой. Своим мнением он поделился на странице в Instagram.



"Добро пожаловать на Sea Breeze, вот ваш стандартный завтрак НАТО. У нас тут тот же напиток, что и в прошлые три раза, немного простой гречки с сосиской, а также нарезанный огурец и пара ломтиков помидоров. Никаких соусов. Вкуснота", — сыронизировал солдат в подписи под фотографией.

Подписчики британского солдата заявили, что готовы оказать ему помощь, пообещав прислать соус и другие продукты, чтобы он мог нормально поесть.


«Если ты оплатишь почтовые расходы, я отправлю тебе соус, братан!»;

«Напиток — это соус!»;

«Они хоть огурцы посолили?»;

«Даже без сала?»;

«Зато все натурально! И никакого ГМО, но это не точно…».


Участвующий в учениях Sea Breeze 2021, подданный Британии, обозначающий себя как «Джонни», по его словам, уже несколько лет постоянно находится на месте конфликтов в Сирии и на Украине. Он регулярно выкладывает новости и другие тематические посты о донбасском конфликте и свидетельства своего пребывания на украинской территории.

Официальная церемония открытия учений Sea Breeze 2021 прошла в Одессе. Маневры продлятся с 28 июня по 10 июля в Черном море. В них примут участие около пяти тысяч военнослужащих и 32 корабля от 32 стран.

© 2011 «Альтернатива»

Зрада: украинцы недоедают свинины — не хватает денег

На Украине наметился удручающий тренд: в стране растут цены на свинину, а вслед за этим падает спрос.



Как рассказала одному из местных изданий эксперт по свиноводству Ассоциации животноводов Украины Ольга Махно, подорожание свинины вызвано ростом цен на зерновые культуры, которыми кормят свиней.

«Цены на зерновую группу и подсолнечник выросли с предыдущим годом на 20-40%, а это является основными компонентами в кормлении свиней.

Соответственно, себестоимость свинины также выросла и составляет в некоторых хозяйствах до 40 грн/кг, а в некоторых низкотехнологичных фермах эта цифра даже больше.

Сегодня килограмм живца стоит 41-45 грн, соответственно, некоторые фермы работают или в ноль, или даже ниже рентабельности», — констатировала специалист.

По словам Махно, такая ситуация может привести к сокращению поголовья свиней на Украине.

«Снижение поголовья свиней снизит спрос на мясо на территории Украины. Также надо обращать внимание на количество импорта дешевого мяса из стран Европы», — продолжила она.

Уже сегодня, говорит Махно,украинцы стали потреблять меньше мяса из-за высокой цены продукта.

«Украинцы недоедают мяса свинины… нужно обращать внимание на платежеспособность населения покупать это мясо. С салом ситуация такая же будет, цена может возрасти», — резюмировала она.

Источник: https://rusvesna.su/news/1624885591