Category: еда

Эксперты пугают украинцев повышением цен на продукты, которые и так выше европейских

В первом квартале 2020 года эксперты прогнозируют повышение цен на продукты питания на Украине.



Самый низкий процент роста цен — 1,5% за первые три месяца 2020 года — даёт вице-президент по вопросам экономической политики в Украинском союзе промышленников и предпринимателей Виктор Скаршевский, самый высокий — 3% — рассчитал глава Совета предпринимателей при Кабмине Андрей Забловский.

«Рост цен в 1-м квартале 2020 года составит порядка 1-1,5% (март 2020 г. к декабрю 2019 г.). На его сдерживание будет влиять возможная дальнейшая ревальвация гривны (подешевеет импорт), вероятное снижение цен на природный газ вследствие превышения предложения над спросом в Европе», — прогнозирует Скаршевский.

По оценке Забловского, инфляция окажется 3-3,5% по причине замедления роста цен на коммунальные услуги, но ускорения роста цен на продовольственном рынке (дорогие овощи и фрукты).

[Spoiler (click to open)]
Руководитель отдела аналитики ГК Forex Club Андрей Шевчишин, и член Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин видят инфляцию не выше 2% за квартал, но главные факторы называют другие. По словам Шевчишина, инфляционное давление благодаря крепкой гривне, отсутствию плановых повышений регулируемых тарифов, ожидаемой стабильности цен энергоносителей будет ограничено. Главным фактором инфляции окажется ситуация в продуктовом сегменте.

А вот Пендзин напомнил, что инфляция напрямую зависит от ставки рефинансирования Нацбанка, то есть стоимости денег, которые регулятор дает взаймы коммерческим банкам: чем она выше, тем ниже инфляция.

«Если ставка сохранится на нынешнем уровне, 13,5% годовых, то инфляция оценивается в 2% за первый квартал, если ставка снизится, то инфляция окажется больше – до 3%», — уточнил он.

Стоит отметить, что с момента госпереворота на Украине в стране резко подскочила в цене продовольственная корзина. При взятом курсе на ЕС стоимость продуктов питания в Европе несколько раз ниже, чем на Украине, а уровень заработной платы в Евросоюзе значительно отличается от украинского.

Так, экс-нардеп Алексей Журавко обнародовал в Facebook, со ссылкой на житель Херсона, который работает в Чехии, фотографии из чешского супермаркета, на котором указаны цены в кронах, но перевести в гривны это легко, так как на сегодняшний день курс гривны к кроне примерно равен 1 к 1 (за крону дают 1, 05 гривны).

Например, бананы в Чехии стоят 16,90 крон, в Украине — 26,90 гривен. Сыр моцарелла: в Чехии —15,90, в Украине — 32,90. Сыр Гауда за 1 кг: Чехия —126, Украина — 209. И на 8-10 гривен дороже на Украине молоко.













Отметим, на сегодняшний день на Украине за десяток мелких куриных яиц на рынках просят 18-20, крупные домашние — по 35-40 гривен. В супермаркете яйца, которые продаются поштучно, оцениваются в 19,5 гривен за десяток.

Цена на картофель колеблется от 12 до 25 гривен за кг. Репчатый лук продаётся по 10 гривен. за кило, а за морковь, свекла на рынках стоит 10-15 гривен. Магазинная — около 6 гривен. Капуста от 5 до 10 гривен за кг.

Мясо, что свинина, что говядина, держится пока в цене 100-150 за кг. Курица от 60 грн за кг.

Так что: борщ на Украине по-прежнему остаётся «золотым».

Да и хлеб не падает в цене: от 8 за половинку, до 18 за целую буханку или батон.

Яблоки на рынках встречаются как по 12-13 грн., так и по 25-27. Самые дешёвые яблоки в магазине — 19,5.

Так что европейские цены на провизию украинцам пока не светят, как и зарплаты.

AF-News

Снижение рождаемости в России миф или проблема?

Очень многие сейчас любят манипулировать фактами. Благо и статистика подошла .. и четко можно увидеть падение рождаемости в России. Собственно, лично я про это из видео в видео говорю. как минимум, 10% моих видео, а то и больше содержат констатацию данного факта. Ну а уж либерастов хлебом не корми, дай про сей факт разглагольствовать.

Вот как выглядит Рождаемость в реальности.

«Сепар Луганский», «Снегирь православный в масле». АТОшники наладили выпуск нацистских консервов

Ветераны АТО в новогодние праздники запустили в соцсетях рекламу патриотических консервов с многозначительными названиями «Сепар в сметане», «Снигирь православный», «Сепар в масле», «Сепар Луганский». «Изготовлен из русскоязычных младенцев». Так написано на железных банках, которую «шутники» предлагают приобрести к праздничному столу.



«Сепар в сметане» поздравляет всех настоящих украинцев с новым 2020-м годом! Пусть год крысы принесет в каждый украинский дом: счастье, радость, мир, изобилие и благополучие! Слава Украине!», - сказано в «рецепте», который популяризируют сторонники партии войны.

Примечательно, что лайкнуло рекламную страничку проекта почти 3000 пользователей и большинство их них благодарит атошников-продавцов за тонкий юмор и поддержку патриотических ценностей. Более того, некоторые гурманы предлагают отослать баночку в программу Ольги Скабеевой «60 минут». Однако, продавцы радостно рапортуют, что «Сепар в масле» уже демонстрировался в этой программе, после чего «Скабееву разорвало в прямом эфире». Есть среди почитателей этой пищи и такие, которые не удовольствовались только мясной консервой и требуют показать в прямом эфире весь процесс приготовления еды из врагов Украины: «Это мы видим готовый продукт. А где шкуродерня? Хотелось бы увидеть и обвалочный цех», - просит Сергей Барабаш. «Рано или поздно все сепары станут консервами», - обещает и побратим Владимир Найда.

Правда, узнать цену мясных «вкусняшек» не удалось: продавцы пишут ее только в личку заказчикам, открыто не выставляют. При этом никто не возмущается людоедской рекламой, унижающей достоинство жителей Донбасса и содержащей прямую угрозу для всех, кого патриоты считают сепаратистами. Никто из представителей СМИ или правоохранительных органов не отреагировал на это днище, наоборот, на производителей сыплются благодарности и пожелания здоровья. Блогер Инга Кирюхина считает, что популяризация этих консервов может стать основой сюжета на развлекательном канале для Донбасса, запуск которого уже проанонсировала новая власть. «Надо только правильный слоган для этой кампании придумать. Например, Донбасс, возвращайся домой, мы тебя съедим», - пишет эксперт, при этом подчеркивая, что одобренная на государственном уровне людоедская политика партии войны вряд ли поспособствует реинтеграции восточных областей Украины.

Светлана Манекина

Иран и США или пока мы ели оливье

Всем привет, друзья. Сегодня мы поговорим о том как был убит генерал КСИР Касем Сулеймани. Реакция Дональда Трампа и Английских джентльменов на убийство Сулеймани. Виновата ли Россия в этом кризисе и как может ответить Иран на эту провокацию.

Во сколько обойдется новогоднее застолье в ДНР?

Приближаются новогодние и рождественские праздники. Для большинства людей именно эти зимние деньки самые любимые в году. Жители ДНР в этом плане не исключение. Во сколько обойдется встреча Нового года в Донецке в нынешней непростой экономической ситуации? Попробуем разобраться.



Каждый готовится к праздникам по-разному. Это касается и новогоднего стола, и количества и разнообразия подарков, и много чего ещё. Кому-то, чтобы ощутить дух праздника, достаточно поставить в комнате наряженную ёлку и накрыть традиционный стол, а кто-то не может представить себе зимней сказки без самых разнообразных пиротехнических новшеств (хотя в годы войны количество фейерверков и салютов в Донецке уменьшилось в разы по сравнению с мирной жизнью), походов в кафе и рестораны, поездок в путешествия. Поэтому какого-то общего для всех анализа затрат на подготовку к праздникам сделать невозможно. Можно только проанализировать цены на самые популярные продукты, которые появятся практически на каждом новогоднем столе.

Итак, в магазинах и на рынках столицы ДНР десяток куриных яиц, необходимых для приготовления самых разных блюд и закусок, можно купить по цене от 63 до 82 рублей.

Упаковку майонеза весом в 389 грамм можно приобрести за 52 рубля.

Полкило колбасы для оливье на донецких рынках продают за 220 рублей, а за 180 рублей можно найти самую дешёвую палку сырокопчёной колбасы.

Селёдку, чтобы погрузить её под «шубу», я находил и по 105, и по 180 рублей.

Сыра дешевле 400 рублей за килограмм вы не найдёте, любителям польского продукта придётся раскошелиться не менее чем на 750 рублей за кило. Самый недорогой плавленый сырок обойдется порядка 30 рублей за штучку.

Грибы-вешенки продаются за 180 рублей, шампиньоны можно купить за 250 рублей.

Если говорить о мясе, то куриную грудку я находил по 180 и 195 рублей, а килограмм свинины стоит от 250 рублей и выше. Ещё дороже говядина и индюшка.

Килограмм крабовых палочек стоит примерно 350 рублей, но почему-то именно на этот товар продавцы чаще всего охотно делают скидки.

Широкий выбор цен у сгущённого молока, которое может понадобиться вам, если вы захотите сами испечь торт. Есть баночки по 47 рублей, есть по 53, есть и по 65-70. Цены на сливочное масло варьируются, килограмм развесного стоит не менее 380 рублей. Разумеется, чем выше качество продукта, тем выше его цена.

«Запах Нового года» - мандарины - можно приобрести по минимальной цене в 80 рублей за килограмм (на центральном рынке Донецка до 150 рублей). Можно постараться найти товар в крупных магазинах со скидкой, рублей эдак за 60, но качества он будет соответствующего.

Свежие помидоры на центральном рынке предлагают от 250 рублей за килограмм, огурцы – 250-300, болгарский перец за 300 рублей/килограмм. Продавцы довольно прилично задрали цены на свежие овощи перед праздниками. Но в сетевых магазинах можно скупиться немного дешевле – здесь выставлен товар местных теплиц, спрос на него большой, поэтому не всегда можно успеть.

Выбор спиртного огромен. Тут и самая недорогая водка, и очень дорогое вино, а также виски, ром, коньяк, текила и прочий джин. Но мы поддержим отечественного товаропроизводителя – крымский завод «Массандра». Столовые вина этой марки обойдутся вам от 270 рублей за бутылку, самое дорогое, что попалось мне на глаза, стоило 670 рублей. Шампанское этого завода – розовое и брют – можно купить в среднем за 230 рублей (в разных магазинах разные цены, кое-где эта же бутылка игристого стоит 219 рублей, кое-где все 265). К слову, о шампанском. В этом году мне не доводилось видеть на прилавках хорошо знакомое всем дончанам шампанское Артёмовского завода шампанских вин. В прошлые годы продукт этой марки свободно продавался в магазинах ДНР (завод находится на подконтрольной Украине территории Донбасса). В этом году – нет. Зато есть недорогое шампанское из Минска, более дорогое из Севастополя и новороссийское «Абрау-Дюрсо».

Цены на конфеты самые разные. Наиболее доступные произведены на двух донецких фабриках – бывших «Конти» (теперь «Тор») и «АВК» («Лаконд»). Например, шоколадно-вафельный «Джек» стоит чуть больше 200 рублей за килограмм, есть более дорогие варианты – по 300 и даже 400 рублей. Самые дорогие конфеты из России – их можно купить и за 600, и за 700 рублей за кило. Приличные конфеты в нарядной коробке для праздничного стола обойдутся от 250 рублей за экземпляр.

Если же вы не любитель домашнего застолья, а предпочитаете встречать Новый год с друзьями в заведениях общепита, Донецку есть что вам предложить. Так, самое дорогое предложение на вечер у расположенного в центре города отеля «Донбасс Палас»: ужин и шоу-программа на одного человека обойдутся тут в пять тысяч рублей. Все остальные заведения «берут» дешевле – праздничная ночь в среднем обойдется в 2-3 тысячи рублей с человека (в основном, это входной билет и развлекательная программа). Ясно, что этим предложением воспользуются далеко не многие дончане и гости города – в ДНР большие проблемы в экономике, работники многих промышленных предприятий встречают праздники с многомесячными долгами по зарплате. Тут не до ресторанов – суметь бы накрыть скромный стол.

Но не будем о грустном, вернемся к предпраздничной суете. Символ Нового года – ёлка! Самые недорогие деревца на точках продаж в Донецке предлагают всего за сто рублей. Но это, скорее, пучок иголок на парочке веток, и вряд ли такая ёлка доставит эстетическое удовольствие. Купить пушистую и красивую новогоднюю ель можно по цене от 400 рублей. За 600 рублей можно приобрести вполне себе отличное дерево.

По сути, это лишь минимальный набор неизменных атрибутов новогоднего праздника. Каждый сам решает, чем порадовать себя и близких в эти дни в зависимости от материальных возможностей. Добавлю, что пенсия в ДНР составляет четыре тысячи рублей (с января 2020 года она вырастет на 800 рублей), средняя зарплата, по официальным данным на август 2019 года, составляет 11877 рублей.

С Новым годом!

Вадим Мухобоев

Итоги года. Цены ДНР и Украины

Как живут жители ДНР и Украины, растёт ли между ними финансовая разница и как будут отмечать Новый год и Рождество бывшие соотечественники, я попытаюсь узнать в сегодняшнем сравнении, которое провожу в конце каждого года.

Итак, разбор этого года будет отличаться тем, что я не стану сравнивать Донецк и Мариуполь, а попытаюсь охватить ДНР и Донецкую область, подконтрольную Киеву. Более того, некоторые показатели будут взяты из отдалённых частей Украины.



Это обозрение отличается от результатов социологии тем, что я не буду обращаться за цифрами в интернет и центры занятости, а всё просто узнаю из первых рук от реальных людей.

Все подсчёты будут вестись по курсу ЦРБ ДНР — 2.65 рубля за 1 гривну.

[Spoiler (click to open)]
Новогодний стол

Снова не буду изобретать велосипед и пройдусь по классике жанра на две персоны. Фрукты, спиртное, «Оливье», «Селёдка под шубой» и картошка с запечённой курицей. Дёшево и сердито.

Закупка велась одновременно в мариупольском «АТБ» и нашем «Векторе», который в миру до сих пор именуют «АТБэшкой».

Картошка, 1 кг: 18 руб. — 15.20 грн, морковь, 1 кг: 19 руб. — 5.50 грн, свёкла, 1 кг: 20 руб. — 6.90 грн, лук, 1 кг: 20 руб. — 11.50 грн, горошек ж/б, 200 г.: 31 руб. — 28.60 грн, яйца, с 1, 10 шт.: 69 руб. — 27.40 грн, майонез, 390 мл, 67%: 45 руб. — 21.20 грн, колбаса «Докторская», 0.5 кг (± 10 г.): 102 руб. — 92.30 грн, селёдка, 0.25 кг (± 10 г.): 42 руб. — 25.40 грн, четверть куриная, 1 кг: 125 руб. — 52.60 грн, мандарины, 1 кг: 80 руб. — 37.90 грн, бананы, 1 кг: 80 руб. — 35.20 грн, водка, 0.5 л, «Зубровка»: 135 руб. — «Хлебный дар» 94.50 грн, шампанское, 0.7 л: «Рошель» 156 руб. — «Артёмовское» 124 грн.

В итоге продукты, купленные в ДНР, стоили 942 руб. На Украине те же самые продукты обошлись в 578.2 грн (1532 руб.), что на 590 рублей дороже, чем в Донецке. В прошлом году разница была с отрывом 255 рублей в пользу ДНР.

Ну и, конечно же, что за Новый год без ёлки… Полутораметровая сосна, как и в прошлом году, что у нас, что у них стоят одинаково. Но не совсем. 400 руб. в ДНР и 400 грн в Мариуполе. Разница 660 руб. в пользу Донецка.

Прочие продукты первой необходимости целофанированные

Рис: 52 руб. — 24.50 грн, гречка: 54 руб. — 28.50 грн, крупа кукурузная: 22 руб. — 12.40 грн, крупа пшеничная: 19 руб. — 11.20 грн, макароны: 34 руб. — 17.10 грн, сахар: 32 руб. — 16.30 грн, мука: 36 руб. — 14.70 грн, масло растит., 0.9 л: 57 руб. — 34.40 грн, масло слив., 73%, 200 г: 60 руб. — 38.80 грн, молоко, 2,5%, 0.9 л: 36 руб. — 28.40 грн.

Итого: 402 рубля в Донецке и 226.3 грн (599 руб.) на Украине. Разница — 197 рублей. По сравнению с прошлым годом, в этом показателе разрыв увеличился всего на 60 рублей.

Хлеб

Так как хлеб мы покупаем каждый день, то и подсчитывать стоит по одной буханке (600-650 граммов) в день. В Донецке около 18 рублей и в Украине 15.50 гривен. За 30 дней, покупая по одной буханке в день, мы потратим 540 рублей в Донецке и 465 гривен (1232 руб.) на Украине. Разница составила 692 рубля.

Сигареты

По просьбам курильщиков, я снова сравню разницу в этом показателе. Не знаю, насколько корректно сравнивать украинские сигареты и их аналоги в Донецке, но — что имеем… Украинские «Прилуки» стоят 39.20 грн, а донецкая «Хортица» — ровно 30 руб. В Донецке тоже производят «Прилуки», но, говорят, их сравнивать не стоит.

Итак, в Донецке за месяц, выкуривая по пачке в день, можно потратить 900 руб. и на Украине 1176 грн (3116 руб.). Разница — 2216 рублей в месяц. Даже если сравнить самые дорогие сигареты, продаваемые в Донецке, с самыми дешёвыми на Украине, то и здесь разница будет на добрую тысячу.

Здоровье

Для того, чтобы сравнить цены на медикаменты, я обратился в «Народную» социальную аптеку в Донецке и в украинскую «Здравицу».

«Нурофен», № 10: 84 руб. — 66.50 грн, «Парацетамол», № 10: 3 руб. — 6.90 грн, «Анальгин», № 10: 6 руб. — 4.75 грн, «Цитрамон», № 10: 4 руб. — 4.60 грн, «Но-шпа», № 24: 112 руб. — 61.10 грн, «Глицин», № 50: 30 руб. — 36.60 грн, «Цетрин», № 20: 79 руб. — 62.20 грн, «Доктор МОМ», пастилки № 4: 26 руб. — 8.60 грн, «Нафтизин», 0,1%, 10 мл: 6 руб. — 12.90 грн, «Норфлоксацин», № 10: 36 руб. — 29.10 грн, «Трихопол», № 20: 86 руб. — 104.60 грн, валерианы настойка, 25 мл: 8 руб. — 5.60 грн, перекись водорода: 10 руб. — 3.50 грн, йод: 12 руб. — 9.50 грн, зеленка: 8 руб. — 4.50 грн, спирт этиловый: 32 руб. — 26.50 грн, бинт стерильный, 5×10: 11 руб. — 4.50 грн, вата, 25 г: 12 руб. — 3 грн.

В донецкой «Народной» аптеке получилось 565 руб., а в украинской «Здравице» — 454.95 грн (1205 руб.). Разница составила 640 руб. в пользу Донецка.

Случайно выдалась возможность сравнить и стоимость медицинских услуг. Недавно знакомый оперировался по поводу брюшной грыжи, за что в Макеевке взяли 3000 рублей + дополнительные затраты (не более 500 рублей). На Украине, по некоторым сведениям медиков, такая операция стоит в тех же пределах 3000, но со знаком «грн» в конце. В итоге данная медицинская услуга на Украине стоит на 4000 рублей дороже.

Собственно, довольно много сравнений сводится к одинаковым цифрам. К примеру, интернет в среднем стоит 200 руб. в Донецке и 200 грн на Украине. Стоимость билета в кинотеатр, проезд в такси и т. д. тоже примерно с одинаковым ценником. В пересчёте на рубли, по соотношению зарплат и стоимости предоставления услуг, на Украине всё гораздо дороже.

Мобильник на месяц — 100 рублей «Феникс» и 90 гривен «Vodafone». Стрижка в ДНР — 120 руб. мужская и 160 женская. На Украине 90 грн женская и 85 мужская. Даже проезд на автобусе...

Проезд

В ДНР стоимость проезда в муниципальном транспорте составляет не более 3 руб. и 10-11 руб. за проезд в маршрутном такси. За 20 рабочих дней проезд в оба конца обойдется в 120 руб. на троллейбусе и 440 руб. на автобусе. Если кататься двумя маршрутами в оба конца ежедневно, то это уже 560 рублей в месяц. В Мариуполе стоимость проезда колеблется в пределах 8 грн в автобусе и 7 грн в троллейбусе. За 20 дней можно потратить 600 грн (1590 руб.) в два конца. Разница составила 1030 руб. в пользу Донецка.

Бензин

На заправках ДНР стоимость топлива составила 43 руб. за 1 л. 92-го. В Мариуполе 92-й бензин стоит 26.5 грн. За канистру бензина у нас нужно заплатить 860 руб., на Украине — 530 грн (1404 руб.). Разница 544 рублей.

Сжиженный газ в ДНР обойдётся в 1080 руб. за баллон, в Украине — 480 грн (1272 руб.). Ну хоть в чём-то Украина сравнялась с ДНР. Разница почти 200 рублей.

Уголь

Говорят, что в Украине можно купить дешёвый угольный чек за 9500 гривен, но и в ДНР это также возможно, поэтому буду исходить из цен, указанных за тонну.

В Донецке уголь можно купить по 2400 руб. за тонну. В Мариуполе, по сравнению с прошлым годом, уголь ничуть не подешевел, и его нынешняя цена составляет те же 4200 грн (11130 руб.), что и в прошлом году. На отопительный сезон необходимо минимум 3 тонны, поэтому буду исходить из этого количества. В Донецке за отопительный сезон мы потратим 7200 руб., в Мариуполе — 12600 грн (33390 руб.). Разница составила 26190 руб.

Если же распределить 3 тонны угля на год, то в Донецке 1 раз в месяц нужно откладывать 600 руб., а в Мариуполе — 1050 грн.

Тарифы ЖКХ

Каждый год я уделяю этому показателю особое внимание, но все и без того наслышаны, поэтому вкратце. Несмотря на частичное повышение цен в ДНР, за отопительный месяц я плачу, как и раньше, около 1000 рублей. Имею квартиру 45.5 м², но в указанную сумму не входит стоимость газа и горячей воды.

Если полагаться на информацию от моих очевидцев из Мариуполя, Угледара, Запорожья и Николаева, то аналогичная квартира на Украине обходится около 2500 грн и выше. В пересчёте на рубли выходит 6625 руб. в месяц. У нас за весь отопительный сезон столько же выходит.

Зарплаты

Вся информация собрана только у тех, кого я лично знаю по обе стороны фронта. Никаких центров занятости и сайтов с объявлениями не посещал. Уж, извините, кто не согласен, но друзей с нужными вам зарплатами не выбирают. Что вышло, то вышло.

Зарплаты в ДНР «чистыми»

Дежурный — 4700 руб., сторож — 5100 руб., реализатор — 6900 руб., кассир — 8000 руб., мл. медсестра — 8000 руб., сварщик — 8000 руб., охранник — 9000 руб., машинист — 10000 руб., оператор котельной — 9500 руб., слесарь — 9500 руб., резчик — 11000 руб., медсестра — 9500 руб., учитель (10 лет стажа) — 11000 руб., шахтёр — 18000 руб.

Минимальная зарплата в ДНР составляет 4800 руб., поэтому, кроме вышеперечисленных заработков, в подсчётах среднего арифметического буду использовать ещё 2 минималки. С учётом одной самой низкой зарплаты из списка, думаю, примерно такой же процент населения зарабатывает минималку. В итоге средняя заработная плата вышла 8612 рублей.

Зарплата на Украине «чистыми»

Медсестра — 4200 грн, продавец — 5100 грн, разнорабочий «Азовстали» — 6000 грн, грузчик — 6400 грн, оператор ПК — 7000 грн, сварщик — 7200 грн, тракторист — 7900 грн, пекарь — 8400 грн, кассир — 7000 грн, бухгалтер — 10000 грн, столяр — 10000 грн, электрик — 10000 грн, портовый сварщик — 13000 грн.

На Украине минимальная зарплата с вычетами составляет 3421 грн, поэтому по принципу ДНР включу в средний вычет две таких минималки. Итого: средняя зарплата в Украине составила 7346 грн. (почти 19500 рублей).

В общем и целом, что на Украине, что в ДНР средняя зарплата составляет ровно столько, сколько нужно для того, чтобы выжить, но не хватило на побег.

Общий итог

Что можно купить на такую зарплату, многие только бесконечно спрашивают.

Стол: 942 руб. — 578 грн, ёлка: 400 руб. — 400 грн, стрижка: 120 руб. — 80 грн, продукты (п.н.): 402 руб. — 226 грн, хлеб: 540 руб. — 465 грн, сигареты: 900 руб. — 1176 грн, проезд: 560 руб. — 600 грн, бензин: 860 руб. — 530 грн, уголь (разброс на год): 600 руб. — 1050 грн, ЖКХ: 1000 руб. — 2500 грн, аптечка: 565 руб. — 455 грн, мобильник: 100 руб. — 90 грн, интернет: 200 руб. — 200 грн.

В общем, можно купить продуктов первой необходимости, ёлку (если нужна), хлеб на месяц, затарить с нуля аптечку, оплатить месяц проезда на работу и запасти канистру бензина, подстричься, в конце концов, пополнить мобильник, оплатить интернет, а если курите, то купить 3 блока сигарет. Потом подсчитать всё это и оплатить коммуналку. Если результат вас устроит, то можете отметить с супругом/ой праздник и отложить немного денег на уголь. Всё это нам обойдётся в 7189 руб. в ДНР и 8355 грн на Украине.

В ДНР при зарплате 8612 рублей у нас останется ещё 1423 рубля на рождественский стол и даже на какой-нибудь подарок для детей или внуков. В Украине мы потратим все 7346 грн зарплаты подчистую и ещё останемся должны 1009 грн. И никакого Рождества отметить не сможем. Внуки останутся без подарков, а мы, наверное, подумаем свалить куда-нибудь в Польшу.

Впрочем, на украинскую зарплату можно подумать о том, чтобы вычеркнуть Новый год с ёлкой из списков.

Итак, зарплата на Донбассе вывела нас в хороший плюс, в то время когда на Украине мы вышли в неслабый минус. Можно, конечно, всё списать на мою предвзятость и подтасовку с зарплатами, но если в этот список включить услуги хирургов или стоматологов, то только при средней украинской зарплате в 11000 грн можно говорить о равных показателях.

Но спросите своих знакомых из Украины про их реальную зарплату. Вот тогда вы точно поймёте всю глубину финансовой пропасти между ДНР и Украиной.

Вспоминая свою жизнь при Украине, жители Донбасса создают для себя миф о светлой жизни по ту сторону фронта. Поверьте, украинцы так же ностальгируют по старой «преступной» власти.

В общем, хорошо там, где нас нет.

С Новым годом, земляки!

Алексей Гумилёв

Украинцы потратят на новогодний стол в два раза меньше, чем россияне

Социологи из фонда «Демократические инициативы» Илько Кучерива провели опрос среди украинцев на тему новогодних предпочтений. Как выяснилось, подавляющее большинство граждан будут скромно отмечать дома.



Причина проста – у людей нет денег для застолий и веселья. Более того, 77% опрошенных признались, что вынуждены урезать расходы на оливье, «шубу» и холодец: на праздничный стол они могут потратить всего 1400 гривен (55 долларов). К слову, в прошлом году эта сумма составляла почти 1800 гривен.

В кругу семьи и дома Новый год встретят 67% жителей Украины. Каждый пятый пойдет гости к друзьям или родственникам, и всего 3% собираются в новогоднюю ночь посетить общественное заведение или публичное празднование. Социологи объясняют это тем, что людям не по карману гулять в ресторане или в ночном клубе. Уличные гуляния тоже не привлекают граждан - по причине высокого уровня преступности. 0,5% украинцев встретят Новый год в интернете, 2% респондентов – в одиночестве перед телевизором, 1% – в путешествии по Украине, 1% – за рубежом, 3% не будут праздновать, а просто пойдут спать, и еще 6% не решили, что им делать. При этом каждый четвертый участник опроса сообщил, что не имеет денег на новогодний стол, и под елкой будут стоять самые простые, привычные кушанья - картошка, хлеб, макароны, сосиски, соленья. В общем, из любимого зимнего праздника новый год в стране европейских реформ превращается в осознание собственной нищеты – так считает каждый третий украинец.

Аналогичное исследование в России продемонстрировало, что в РФ средняя стоимость праздничного стола составляет 6430 рублей. По данным специалистов, за прошедший год цена праздничного угощения повысилась на 2,74% При этом особенно подорожали такие продукты, как сыры, сливочное масло и апельсины. Самым дорогим новогодний стол окажется для жителей Чукотского автономного округа, где средний чек по закупке продуктов на праздник выйдет более 9 500 рублей. Вместе с тем, дешевле всего встречать 2020 год в Ингушетии, где для застолья понадобится 3 500 рублей. Жителям Москвы новогодний стол будет стоить более 7 930 рублей, а для петербуржцев он обойдется немногим больше 7 тысяч рублей. А вот по месту празднования жители России совсем не отличаются от украинцев. Дома отметит 70 процентов граждан. Еще 6% в новогоднюю ночь пойдут в гости, 5% отправятся на дачу. 7% участников опроса сказали, что не будут отмечать Новый год.

Ольга Талова

Индекс оливье: на Украине вырос в цене главный новогодний салат

Главное блюдо новогоднего стола, салат оливье, в этом году обойдется украинцам на 8% дороже, чем в прошлом. Об этом в пятницу, 20 декабря, сообщил "РБК-Украина"



По данным научного центра «Институт аграрной экономики», 3 кг салата в этом году обойдутся в 140 гривен (примерно 374 рубля). Это на 8% больше, чем в прошлом году.

Своими расчетами «индекса оливье» также поделилось издание «Сегодня»: за 2 кг салата в эти новогодние праздники украинцы заплатят 119 грн (318 рублей), что на 21 гривну (56 рублей) больше, чем в 2018 году.

Самый дорогой оливье «приготовили» в Минфине — его стоимость выросла на 8,5%, с 156,7 гривен (419 рублей) до 170 гривен (455 рублей).

В целом деликатесы для новогоднего стола обойдутся украинцам в 1784 гривны (4772 рубля). В их число входят «селедка под шубой», мясная нарезка из салями, копченостей, куриные и свиные битки, сыр, овощи, фрукты, хлеб, шампанское и безалкогольные напитки.

Блюдо с десятком имен. Какую любимую еду готовят украинцы из теперь импортного корнеплода

Украина в 700 раз увеличила импорт картофеля. При этом поставляют украинцам российскую картошку, пусть и через Белоруссию. По сути этот корнеплод повторил путь российской нефти. А ведь для украинцев он важен, о чем мы и расскажем в рубрике «Литературная кулинария»

В течение первой июля-ноября 2019 годов, импорт картофеля в Украину уже достиг 188,4 тыс. тонн, что в 700 раз больше, чем за тот же период предыдущего сезона, сообщило издание EastFruit. Тут свою роль сыграла жадность украинских фермеров.



«Украинские картофелеводы пока не до конца осознают, что у них осталось лишь около четырёх месяцев для реализации огромных запасов клубнеплодов, находящихся на хранении. Учитывая объёмы импорта, они уже подарили минимум два полных месяца продаж поставщикам из Беларуси и России, причём по самой высокой цене, а сами сейчас вынуждены «толкать» свой картофель дешевле, но он всё равно практически не продаётся, потому что импортёры могут себе позволить и дальше снижать цены. Ведь сейчас на дворе декабрь, а импортный картофель продолжает активно поступать на рынок», — рассказал экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН Андрей Ярмак.

Еще раньше — в сентябре этого года — стало известно о кризисе с картофелем на Украине. Он стремительно дорожал: его оптовая цена на тот момент около 10 грн (26 руб. — Ред.) за килограмм, а розничные — до 13 грн (около 34 руб. — Ред.). При этом в прошлом году в сентябре цена на картофель была втрое ниже. О причинах происходящего тогда писало издание Украина.ру.

Сейчас украинцы готовят импортную картошку и блюда из нее. А ведь с этим корнеплодом связана их история и ее наиболее славные страницы.

[Spoiler (click to open)]
Славный корнеплод

Путь картофеля в Европу ознаменовался событиями, которые на современной Украине считаются первой борьбой за независимость. Помимо картофеля из Южной Америки в Европу хлынул поток золота, что привело к его девальвации. В итоге польские шляхтичи, живущие в основном с продажи сельхозпродукции, чтобы поддержать свой уровень жизни сильнее угнетали своих православных крестьян. В ход шло все: и увеличение панщины, и даже появление платы за посещение православных церквей. Польское правительство, в свою очередь, урезало траты, в том числе и на реестровых казаков, и ограничивало права (в том числе и имущественные) казачества. Все это привело к серии казацких восстаний конца XVI-XVII веков, самым знаменитым из которых стало восстание, которое возглавил чигиринский сотник Богдан-Зиновий Хмельницкий.

Одним из тех, с кем он сражался, был будущий король Польши Ян III Собеский. Он попробовал картошку после битвы под Веной в 1683 году и прислал мешок понравившегося ему корнеплода королеве Марысеньке. По крайней мере, такую историю рассказывают в Польше. Уже следующий польский король Август II Сильный не мыслил и дня без жареной картошки.

Картофель разводился придворными садовниками и не всегда это удавалось. Все-таки холодный климат тому картофелю не подходил. Но шли годы. И вот за популяризацию картофеля принялись такие энтузиасты этого дела, как первый российский император Петр I. Но крестьяне что в Малороссии, что на Галичине с подозрением относились к новинке. Но в конце концов к середине XVIII века картофель, пусть и редко, но начали выращивать на территориях, которые сегодня входят в состав Украины. Но потом его распробовали и он занял свое место на столе.

«Овощи, фрукты и лесныя ягоды играют весьма важную роль в питании малорусса. Их употребляют и в сыром, и в вареном, печеном, соленом, сушеном видах, и в качестве самоотоятельнаго блюда, и в соединении с другими кушаньями. Сюда относятся: цибуля (лук), чеснок, салат, огирки (огурцы), капуста, картофель, морковь, редька, репа, горох,дыни, кавуны (арбузы), груши, вишни, сливы, яблоки и т. д.», — писали в 1903 году в седьмом томе «Полного географического описания нашего Отечества. Настольной и дорожной книги для русских людей» — «Малороссия» — члены Императорской Санкт-Петербургской академии Владимир Ламанский и Петр Семёнов (через три года он станет Семеновым-Тян-Шанским).

При этом они отдельно упоминали о существовании у малороссов картофельного супа, который те называли «юшка».

Картофель настолько прижился в быту, что вошел в народный календарь. Такой классик украинской этнографии, как Олекса Воропай, упоминал картошку среди того, что едят на Страстную пятницу. Кроме того, один из дней в году на Украине — 14 сентября — оказался привязан к картофелю.

«С «Семена» (день преподобного Симеона Столпника и матери его Марфы. — Ред.) и начинают копать картошку. В поле или в огороде разводят костер, пекут новую картошку, едят и греют руки, «чтобы не мерзли зимой», — описывал он в своей работе «Обычаи нашего народа» одну из укоренившихся в украинских селах традиций.

Он же в главе «Дети осенью» описывает любимое лакомство украинских детей.

«Пекут картошку. Самая вкусная картошка — печеная в песке. Это дети разводят костер, в огонь насыпают песка, когда же песок хорошо нагреется, тогда разгребают жар вместе с песком и делают ямку. В ту ямку кладут картошку и сверху присыпают горячим песком с жаром — приблизительно через полчаса картошка готова», — писал Вопропай.

Вошла картошка и в творчество украинских писателей. Один из них — советский и украинский писатель Всеволод Нестайко является классиком украинской детской литературы. Его «Тореадоры из Васюковки», впервые изданные в 1964 году, через 15 лет после первой публикации были внесены в Особый почётный список имени Андерсена как одно из наиболее выдающихся произведений мировой литературы для детей.

В этой книге главные герои Павлуша и Ява то и дело сталкиваются с картошкой. То в ее зарослях они задумываются о постройке подводной лодки из старой плоскодонки, то происшествие с картошкой деда Салимона развеивает надежды Павлуши на местное кораблекрушение.

Но поскольку рубрика у нас «Литературная кулинария», не мешало бы вспомнить о самом знаменитом на Украине блюде из картофеля. Речь о дерунах или драниках.

Блюдо с многими названиями

Заходят в корчму русин, галичанин и полещук и заказывают гейзебубели, тертюхи и пертушаники. Если корчмарь сметлив и знает диалекты, то он попросит приготовить для всех троих одно и то же блюдо — деруны.

Деруны — они же драники и драчаники на востоке Украинуы, тертюхи, терчаники, тертые пляцки на западе, пертушаники на Киевщине, и гугли, кийзлики, рисилованики и гейзлики на Закарпатье — пришли на Украину, как сегодня считается, из Белоруссии, куда попали в свою очередь из Германии еще в XIX веке. В интернете популярна версия, что одним из первых письменных рецептов дерунов считается рецепт, приведенный в кулинарной книге «Kucharz dobrze usposobiony» Яна Шиттлера в 1830 году. Однако те, кто читал книгу, рецепта дерунов в ней так и не нашли.

Как бы то ни было, но сегодня деруны — одно из самых популярнейших блюд на Украине. Его просто приготовить. Драники готовят в эфире центральных каналов.



Готовят деруны в эфире региональных каналов. Например, ровенских.



И даже в эфире каналов, вещающих на украинскую диаспору в США и Канаде.



Правда, в эфире диаспорянских каналов деруны называют ukrainian potato pancakes — украинскими картофельными блинчиками, что наверняка нанесен смертельную обиду любому поляку или белорусу, а то и американцу. Ведь в кухне США есть похожее блюдо, которое называется хашбраун. Впрочем, такое же блюдо, но с другими названиями есть и в немецкой, чешской, швейцарской, еврейской и многих других кухнях мира. В общем, полный интернационал. А как иначе? Ведь сама картошка прибыла к нам из-за океана.

Остается добавить, что в 2009 году на Украине — в летописном городе Коростень был открыт памятник деруну. В этой древней столице древлян ежегодно во вторую субботу сентября проходит посвященный дерунам фестиваль, на котором не только пекутся деруны, но подчас и читаются стихи, посвященные этому блюду.

Николай Подкопаев